Gıda Uygulamaları

Gıda Kalite Kontrol ve Analizi Programı öğrencileri tarafından Fermente Süt Ürünleri dersi kapsamında uygulamalı olarak yoğurt üretimi gerçekleştirdi. Üretilen yoğurt örnekleri üzerinde çeşitli kalite kontrol analizleri yapılarak ürünlerin özellikleri değerlendirildi.